01調(diào)研分析

       江壩城市菜園位于贛州潭口鎮(zhèn)江壩村，處于章貢區(qū)和南康區(qū)中間位置，早期定位為田園餐廳，有能容納50桌宴席的室內(nèi)空間，以及60畝的果蔬種植采摘園。后來依次擴(kuò)建游樂園、野戰(zhàn)場(chǎng)、戶外拓展區(qū)等休閑娛樂項(xiàng)目，投資近。千萬但商業(yè)變現(xiàn)能力非常有限。

       后期由鄒奮運(yùn)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐項(xiàng)目，對(duì)項(xiàng)目重新梳理。項(xiàng)目業(yè)態(tài)有田園餐廳、果蔬園、游樂場(chǎng)等，能滿足用餐、娛樂、休閑、果蔬采摘的需求，距離章貢區(qū)、南康區(qū)也都只有30分鐘的車程，均為鋪裝路面，交通區(qū)位優(yōu)異，不必補(bǔ)充住宿和交通板塊的設(shè)施。硬件方面較為全面，而軟件方面則較為薄弱，項(xiàng)目沒有文化內(nèi)核。

02戰(zhàn)略定位

       南康區(qū)有很多農(nóng)場(chǎng)、果園，配備農(nóng)家樂和娛樂設(shè)施的也不少，江壩城市菜園要在同業(yè)中脫穎而出還要解決三個(gè)問題：憑什么讓游客愿意前來游玩？距離市區(qū)這么近，如何讓游客駐留更久？如何讓游客印象深刻，愿意重復(fù)來此消費(fèi)？

       隨著鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略推進(jìn)，農(nóng)旅項(xiàng)目逐漸增多，市場(chǎng)上不缺項(xiàng)目，缺的是“好玩”的項(xiàng)目，也就是要有深度體驗(yàn)，要有文化主題。基于江壩城市菜園的資源，以農(nóng)耕文化為文化主題是適宜的，把項(xiàng)目打造成集農(nóng)耕采摘、教育實(shí)踐、研學(xué)旅游、親子戶外為一體的農(nóng)耕研學(xué)度假農(nóng)園。

03項(xiàng)目塑造

       項(xiàng)目之前規(guī)劃有餐飲接待區(qū)、果蔬種植采摘區(qū)、休閑娛樂區(qū)，經(jīng)過重新梳理后，功能區(qū)域未做大的變動(dòng)，而是增加業(yè)態(tài)豐富項(xiàng)目體驗(yàn)內(nèi)容。

       1、增加紫藤花園，一大片的紫色，一眼望去非常浪漫，垂下來的花搖曳多姿，片片花瓣猶如蝴蝶飛舞，帶著淡淡的清香，讓人賞心悅目。紫藤花盛開滿園飄香的時(shí)候，游客爭(zhēng)相來這里打卡，近年來，年輕人尤其喜歡穿著漢服來打卡。

       2、增加紫藤花穹頂大棚，讓紫藤花在鋼架上攀附生長，滿樹紫色的花帶來了清涼的感覺，從上方垂落下的數(shù)以千萬條的花枝，五彩繽紛，頭頂恍若一片彩色的花海瀑布，令人的視野別開生面。

       3、增加柴火灶臺(tái)，向游客提供綠色有機(jī)時(shí)蔬及食材，游客可體驗(yàn)古法烹飪的樂趣。

       4、增加自助燒烤，用簡(jiǎn)易遮陽棚、桌椅及烤爐搭建戶外場(chǎng)景，豐富夜間活動(dòng)。

       5、研發(fā)農(nóng)耕研學(xué)課程，與幼兒園、少兒培訓(xùn)班等教育機(jī)構(gòu)聯(lián)合，組織研學(xué)和采摘活動(dòng)，讓游客參與到課程當(dāng)中，進(jìn)行科學(xué)教育及講解。

04建設(shè)運(yùn)營

       江壩城市菜園目前已完成轉(zhuǎn)型，榮獲抖音吃喝玩樂榜·贛州農(nóng)莊人氣榜第一。